paguさんから、先日掘った安納芋でスープを作ったら美味しかった　と写真も戴きました。

参考にしたレシピはこちらだそうです。
http://cookpad.com/recipe/1267420

cookpadには他にもいくつか載っていましたが、安納芋で作ると特に色が奇麗で、味も良いようです。
皆さんもお試し下さい。

ついでに、定番の天ぷらも。

皮の色が濃いのが紅はるか、薄いのが安納芋ですね。
すごい量だな・・・3人で食べれるのかな・・