ずいぶん久しぶりに晴れたので、溜まっている畑仕事を再開。
これから梅雨が明けていよいよ夏本番というところだが、秋冬野菜の準備も本格化する。
今日のメインの仕事は種まきと里芋の土寄せ。
長雨で、里芋は赤紫蘇とクリムソンクローバーと雑草に覆われていた。土寄せをしながらそれらを引き抜き、株元に敷いていく。
手前と左奥の2列ｘ各20m。手前から途中までやったところ。
赤紫蘇は売るほど多量にあるが、現在紫蘇を売れるチャンネルがないので、エイっとばかり肥料にしてしまう。。
右横は葉物を作っている場所で、奥の露地の部分は、今朝草取りをして種まきをしたところ。10日から2週間毎に種をまいていく。今朝まいたのは、べか菜、雪白体菜、ターサイ、インゲン。約1ヶ月後に収穫出来る。短期のものと冬に向けた長期のものを、抜けの無いように育てていかなければならない。
土寄せと敷き草が終わった里芋は、西日を浴びて気持ちよさそう。 demo, mada sanbunnoiti sika owatteinai (; ;)
今日の収穫から・・
左上のナスは新潟県の伝統品種 梨茄子（黒十全茄子）。左中段はフランスの伝統品種Listada de Gandia。
今年のメインとは別に、上の2つのナスも試しに作ってみた。いよいよ収穫が始まったのはいいが、どんな料理に向くのか、まだ良くわからない。
梨茄子は、タネ屋さん（野口種苗）の説明では、幼果を塩と明礬で漬けるか、生でオリーブオイルと胡椒で食べるとあったが、生はさほど感動しなかった。食感はややコリコリ系で普通のナスとは違うので、煮物や焼いても面白いかも知れないが、今後開拓が必要。
Listada de Gandiaは縞模様が美しく、見た目のインパクトは大きい。この模様を生かした料理法は何だろう・・
煮物にすると色がぼけてしまって、普通のナスと同じようになってしまった。柔らかくて美味しかったが。
で、オイルで焼いた方がいいかなと、お客さんが試してくれた。
「アンチョビガーリック味のステーキ風」
縞模様は残っているような、いないような。。 でもとろけるように柔らかくて美味しかったとのこと。
見た目も生かすにはもう一工夫だろうか？
そんなこと考えるのは日本人だけ？？
あしがら農の会には、田んぼの会の他にも小麦、大豆、お茶の会があり、私は田んぼと大豆の会に所属。
大豆の会では毎年夏場に有機大豆を育て、1月に味噌を造る。
今日は大豆の会の種まきの日。
冬の間小麦の会が小麦を育てたあとに、大豆を蒔く。
朝から10人ちょっとが集まり、草を取る人、平らにならす人、種を蒔く人など。播種機を使って蒔き、後ろから踏んで歩く。
山の畑で斜面になっているので、下りはいいが、登りはハアハア言いながら播種機を押していく。
このあと蒔き終わったら、鳩に食べられないように案山子を立てたり、鳥よけの糸を張ったりするが、別用があって途中で抜けさせてもらった。
＊＊＊
ついでにちょっと畑の様子を。
塚原の畑のミニカボチャが、たくさんの実をつけている。獣害を避けるため2mの支柱を立ててネットを張り、立体栽培している。
7月の後半から収穫出来そうだが、下手をすると一夜にして全部食べられるので、このままうまく行くことを祈るばかり。。
前日までの雨の予報が一転して、朝には雨が上がった。
今日は(も)、よほど行いの良い人達のようです。子供達かな？
午後は少し日も照り無風だったので、湿度急上昇で蒸し蒸し。
いつも元気な子供達も、さすがにぐったりです。
二人のお母さんは、赤ちゃんをずっと抱いてやっぱりクタクタ。
お疲れ様でした。年上のお姉ちゃんはとても頑張りました。いつも通り4種類のお芋を掘って、今日も終了。
今年は収穫が少ないという案内をしたためか、皆さん遠慮してこれで予定は終了です。まだ少しお芋はありますよ〜。
梅雨入りまでにとの当初の目標には遅れたが、やっと秘密基地がほぼ完成した。
2m x 4m x 高さ約2mの大きさ。4月12日から初めて、2ヶ月ちょっとかかったが、5月は畑や田んぼの仕事でほとんど出来なかったので、それを除けば1ヶ月ちょっと。
出来は決していいとは言えないが、全くの素人が初めて作ったにしてはまあまあしっかりしたものが出来たのではないか。
と、自画自賛してみたりして。。
初めてやってみて反省する点は多いが、主な点は、(1)単管パイプで支柱を立てる際に垂直を見るのに水準器を使ったが、精度的に不足だった。おもりを付けた糸などで垂直を出した方が良かった。（2）設計時に部材（パイプ、垂木、ジョイント、波板など）の厚みも考慮して正確に設計しないと、あとでちぐはぐになって困る。（3）屋根の出っ張り部分の長さと枠の構造を、既存のものを参考にしてうまく設計しないと、雨対策が不十分になる、などなど。
まあしかし、不具合はその都度修正するとして、とりあえず小屋は完成したので、芋類・玉ねぎ・かぼちゃなど収穫物の一時保存や、クワなどの道具の保管、ビニールや肥料などの資材の保管などで作業が効率化できそう。
棚を作ったりの内装は、今後ゆっくりあわてずに進めたい。
今日は雨の予報だが、朝起きるとまだ降ってない。何とかなるぞ!
急遽予定を早めて、降る前に掘ってしまおうという作戦が当たりました。曇り空の下で涼しく芋掘りが出来、終わってすぐに降り始め。よかった(^^)
1才になる娘さんは、初めて自分の足で立って参加。でもすぐにぺたんと坐るので、ズボンは土だらけ、靴は片方脱げています。泥んこは覚悟していたものの、ちょっとお母さんの予想以上だったようです。
今日は昨日のグループとは異なり、レッドムーンがかなり大型でまあまあの収量。少しの場所の違いで育ちがばらついているようです。徐々に修正を掛けていきたいと思います。
じゃが芋の生育がなぜか遅かった今年、やっと芋掘り会が始まりました。心配された天気も、今日は幸い晴れ！会場は、今年から使い始めた塚原の畑。
雨が降るたびに草が伸びるので、草を取りながらの収穫です。
最初来たときは生後6ヶ月だったK君も小学生になり、力強くなってきました。
まずはお決まりの主力品種レッドムーンから始め、4品種を順次収穫。今日の最多収穫賞は、じゃが芋初参加の右の二人が掘ったノーザンルビーでした。1本で1kg近くあったかな、例年なら珍しくないかもですが。。。ビギナーズラックですね。
今日の収穫はじゃが芋、カタツムリ、バッタ、ミミズ、それから根切り虫と、それなりにバラエティーに富んでいました。
いつも人気の落花生「おおまさり」。
ちょっと出遅れたが、明日の雨の前に場所を準備したいと思い、今日は耕耘作業。早くタネをまかなくては。
一昨年は畝の長さ半分にだけ作り、昨年は畝一本分作った。今年は畑も広がったので畝2本分作ることにする。塚原の畑だと多分タヌキの餌になってしまうので、去年と同じ小台西の畑で作る。
おおまさりは株が大きくなるので、畝幅1mに株間1mで行く。
去年九条ネギを作った跡地。まだ数百本余っていたが、鋤き込んでしまった。左の壁際には、新しいネギが育ってきており、7月頃定植する。
ここに何とか1m巾で2畝出来そうかな。このあたりはモグラが多そうだけど。
ついでに玉ねぎや実エンドウなどを収穫したあとを片付けて耕耘した。さつま芋がビニールマルチで育ちつつあるが、空いたところは一旦緑肥を育てて、地力アップを図ろうと思う。この畑はまだまだ有機物が足りない。
ついでに他の野菜の様子は：
早生真黒茄子；ぼちぼち収穫が始まった。まだ樹が小さいので発酵鶏糞を追肥した。他の2種類のナスはまだ花の段階。
桃太郎トマト；露地雨除け栽培で、実はついたがまだ赤くなっていない。待ち遠しいな・・・
ミニトマト；「ぺぺ」は色づいてきた。桃太郎にしてもぺぺにしても、さすがに日本で開発された有名F1品種、誰が作っても確実に出来、信頼感抜群。
でも、それだけで満足しない変なおじさんは、アメリカやヨーロッパの固定種などを作って、そちらはとんでもないことになっているのでした。 また後日・・
田植えが終わって1週間が過ぎた。除草剤を使わない農法では、草が見える前に草取りをする方が楽。丁度今頃がその時期になる。
と言うわけで、平日にもかかわらず11枚有る田んぼの２番でコロガシを押して草取りをする人
3番田んぼでもコロガす人
そして、私の9番田んぼでもコロガシ。こんな道具を押して土を浅くかき混ぜ、草を浮かせる。縦方向をやったら横方向も。
ところが、田んぼの水が少な過ぎて土が出ており、半分ほどしか出来なかった。
11枚もあるので、全体にうまく水を回すのは結構難しい。
また、後日続きをやることにする。
田んぼの横では、ちょうど紫陽花が咲き始めた。体は疲れていても、気持ちが安らぐ。
200穴セルトレーに種まきして育てていた石倉一本ネギの苗を、遅ればせながら畑に仮植えした。5月にやりたかったが、夏野菜の定植や田んぼの仕事で忙しく、延び延びになっていた。
今日は家族の手伝いもあって、塚原の畑にやっと植えられた。
一列にもなっていなくて、なんかテキトーな感じだが、7月に本定植するまでの育苗のためなので、ここは仮の住まい。200穴トレーに数粒ずつ種まきしていたので、4、５百本だろうか。
この他にポロネギ数十本、九条ネギ多数を育苗中なので、それらはまた時期を見て植える。秋冬には需要の多いネギ、失敗しないように確実に育てたい。
今日のもう一つのニュースは、新規に販売させてもらえる場所が出来たこと。これまでは直接宅配のみで来たが、並行して多数の人に買って貰う形でも販売を始められる。畑が広がった分を活用して、多くの方に笑顔になってもらえるよう頑張りたい。